หน้าแรก ช่วยเหลือ ค้นหา เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
ยินดีต้อนรับ,บุคคลทั่วไป. กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก.
พฤษภาคม 26, 2024, 10:20:46 am
ข่าว: SMF - Just Installed!

แสดงกระทู้

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - venus

หน้า: 1 2 3 [4] 5 6 ... 42
31














      เมื่อพูดถึงส่วนกลางก็ทำให้นึกถึงชั้นล่างที่เป็นโต๊ะสามารถนั่งรับลมได้  ได้ข่าวว่าเดี๋ยวนี้ทำเป็นส่วนรับรองขายอาหารและเครื่องดื่มไปแล้วด้วย  บอกเลยว่าน่าจะขายได้ดี  เพราะอะไรน่ะเหรอเป็นเพราะอาหารเช้าที่ฉันเคยได้ทานมันอร่อยมากน่ะสิ 



















        อาหารเช้าของที่นี่ก็เหมือนๆทั่วไป  คือ ชากาแฟ ขนมปังปิ้ง  มีเพิ่มพิเศษมาให้ก็คือข้าวต้มทรงเครื่องรสดี  ที่นี่ทำแปลกใส่สาหร่ายอร่อยจนฉันถึงกับเดินไปถามว่าไอ้สาหร่ายนี้หาซื้อที่ไหน  ก็ได้ความว่าสาหร่ายวากาเมะอบแห้งของญี่ปุ่นที่มีขายให้ซุปเปอร์ทั่วไปนั่นแหละ  พอฟังแล้วก็นึกได้ว่าเออเคยทานมาที่ไหน  แต่ก็นึกย้อนๆไปตามภาษาคนนิยมทำกับข้าวรับประทานเองที่บ้านว่าเหตุใดเดินซุปเปอร์ก็หลายคราทำไมถึงไม่สังเกตเห็นสาหร่ายนี้  เอีะวัตถุดิบญี่ปุ่นๆแบบนี้มันมาหาซื้อง่ายๆที่นี่ได้อย่างไร





















        ถึงแม้ฉันจะชมข้าวต้มจนออกนอกหน้า   แต่กลับไม่ใช่สิ่งที่ฉันถูกอกถูกใจมากที่สุด  ยังนึกเสียดายว่ามิได้เก็บภาพไว้  เหตุเพราะเป็นของสามัญทั่วไปที่ปัจจุบัน  ยังพอหาทานได้  นั่นก็คือ ขนมกล้วย  อาจจะเป็นเพราะฉันชอบทานกล้วยเป็นทุนเดิมบวกกับเป็นคนชอบทานขนมหวาน  ขนมกล้วยที่นี่จึงถูกอกถูกใจฉันเป็นหนักหนา  ถึงจะหาทานไม่ยาก  แต่บอกเลยว่าหาทานอร่อยแบบนี้ยาก 
















  คนเราก็แปลกของซื้อของขายมักลดวัตถุดิบประหยัดเสียจนรสชาติเพี้ยนเหลือแต่รสแป้งและน้ำตาล  แต่ของฟรีในหลายๆครั้งกลับทุ่มทุนไปด้วยวัตถุดิบเรียบง่ายแต่อัดใส่มาซะแน่น  รสชาติเลยออกมากลมกล่อมกล้วยเป็นกล้วยแบบนี้  พูดแล้วฉันก็ยังคิดถึงไม่หาย  กระทู้นี้ฉันของลากันไปด้วยภาพบรรยากาศสวยๆของโต๊ะนั่ง  ถัดจากกระทู้นี้ฉันจะพาไปทำกิจกรรมต่างๆ ทั้งชิมอาหาร ทั้งเดินเที่ยวชมเมือง  โปรดอดใจรอสักนิด




32










     หากใครเดินทางมาพักที่นี่แล้วไม่ได้ห้องวิวแม่น้ำโขงก็ไม่ต้องเสียใจไป  เพราะช่องตรงกลางด้านหน้านั้นเค้าเว้นไว้ใส่ม้านั่งไว้เป็นส่วนกลาง  ให้ทุกคนมาพักผ่อนหย่อนใจ  ถ้าจะมองว่ากลายเป็นห้องข้างหน้าขาดความเป็นส่วนตัวก็คงได้  แต่หัวใจหลักสำคัญของเกสเฮ้านั่นคือการแบ่งปันประสบการณ์ร่วมกัน  เราจะเห็นได้ว่าเกสเฮ้าหลายที่ก็มักจะมีห้องนั่งเล่นเป็นส่วนกลาง  แม้ที่นี่อาจจะพิเศษกว่าตรงท่านจะได้รับบรรยากาศหนาวๆและวิวสวยๆในส่วนกลางนี้ด้วย




















    หากว่าการนั่งรับลมที่แค่รชั้นสองนั้นไม่สะใจพอ  ที่นี่ก็ต่อเติมชั้นสามเป็นดาดฟ้าให้ท่านได้รับลมหนาวกันจนต้องหาเสื้อคลุมมาใส่  ที่นั่นชั้นสองที่เป็นวิวหลักล้านนี้  มีหลายๆคนตกหลุมรักจนกดจองมาพักที่นี่กันไม่น้อยเลยทีเดียว















   แม่น้ำที่ดูสงบนิ่ง  นานๆทีจะมีเรือหางยาวแล่นผ่านมาให้เห็นสักที  ฉันนั่งรับอากาศบบริสุทธฺ์จากธรรมชาติพร้อมทั้งห่อกายด้วยผ้าห่มผืนเล็ก  ไร้เสียงอึกทึกไร้มลพิษเสียงแตรไร้ควันพิษที่ปกคลุมบางๆจนเหมือนถนนกรุงเทพนั่นมีหมอก   ปล่อยใจให้นิ่งมิต้องไปคิดถึงภาระหน้าที่ทั้งหลายที่รออยู่เบื้องหลัง   ฉันเองก็ท่องเที่ยวยมาหลายทริปแต่ยอมรับจริงๆ  เมื่อเดินทางไปจนถึงเชียงคานแล้วทุกอย่างก็ราวกลับหยุดนิ่งและสงบ  ทำให้เป็นการท่องเที่ยวเพียงไม่กี่ครั้งของฉันที่ได้คลายความเครียดได้อย่างแท้จริง

















33












       ห้องที่จองไปนี้น่าจะเป็นห้องที่ดีที่สุดเพราะเห็นวิวแม่น้ำโขง    ส่วนห้องอื่นๆจะอยู่ซ้อนไปทางข้างหลังเห็นวิวงข้างๆเป็นบ้านคนแถวนั้นแทน  แม่น้ำที่นี่มีเสน่ามากเมื่อยามทอดสายตามองไปไกลทำให้ใจสงบอย่างประหลาด






















         ที่เห็นๆอยู่ไกลๆฝั่งตรงข้ามนั่นคือ ประเทศลาว  ซึ่งใก้ลกันเพียงแค่นี้  ไม่แปลกใจที่มีคำกล่าวว่า เป็นเมืองพี่เมืองน้องกัน    ฉันคิดว่าคนแถบนี้ก็คงไปมาหาสู่กันเผลอๆอาจเป็นเครือญาติกันห่างแค่เพียงแม่น้ำกั้นแบบนี้  ไม่คิดเลยว่าจ่ายเงินหลักพันแต่จะได้ชมวิวต่างประเทศเช่นนี้ได้





















    เมื่อเห็นว่าการข้ามไปฝั่งลาวอยู่ใก้ลแค่เพียงเอื้อมแค่นี้  ก็แน่นอนว่าจะต้องมีบริการเพาเที่ยวข้ามไปฝั่งลาวเป็นแน่ๆ  แต่น่าเสียดายที่มิได้ทำการข้ามไปเพราะมิได้เตรียมตัวไว้  บอกตรงๆว่าเวลาที่ท่องเที่ียวไปในเชียงคานช่างผ่านไปรวดเร็วเสียเหลือเกิน  จึงมีอีกหลายสถานที่ที่มิได้ไปเยือน  ทั้งการนั่งเรือล่องแม่น้ำ การข้ามไปเที่ยวฝั่งลาว  และยังมีการนั่งรถขึ้นไปเที่ยวชมซากุระเมืองไทยหรือ พญาเสือโคร่ง  ทั้งที่ช่วงเวลาที่ไปนั่นเป็นเวลาเหมาะสม  พูดถึง พญาเสือโครงแล้วฉันค่อนข้างเจ็บใจ  เพราะคลาดกันหลายคราวแล้ว  ที่ๆหมายตาไว้จริงๆคือที่ปายแต่คราวนั้นก็ไม่ได้ดู  มาคราวนี้ก็ยังมีเวลาไม่พอจะอัดใส่ไปในโปรแกมทัวร์เสียอีก











34










   

        ที่นี่มีห้องพักแบบแอร์และมีห้องน้ำในตัว  นอกนั้นมีเป็นพัดลมและใช้ห้องน้ำรวม   คนมาจากกรุงเทพเมืองร้อนอย่างฉันจึงจองส่วนของห้องแอร์ไว้อย่างไม่ต้องสงสัย   ตอนนั้นก็ดัดจริตคิดไปว่าอย่างไรเสียกลางคืนก็คงไม่หนาวมากมาย  อีกทั้งเป็นคนติดผ้าห่มไปไหนก็ต้องกอดผ้าห่มกองโตไว้ข้างกายเสมอยิ่งทำให้ร้อนกันเข้าไปใหญ่  แถมเป็นคนนอนไวได้ยินเสียงอะไรไม่ได้เป็นอันตื่นจึงไม่ชอบเปิดหน้าต่างนอน  อากาศร้อนยังไม่เท่าเสียงดังเข้าห้องอาจทำให้หลับไม่ลงทั้งคืน






















        ที่พักที่นี่จัดว่าสะอาดสะอ้านเรียบร้อยและมีสิ่งอำนวยความสะดวกเพียงพอต่อความต้องการ  ของประดับประดาล้วนแล้วแต่เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น  ช่วยขับเอกลักษณ์ของห้องพักเป็นอย่างดี  เรียบง่ายแต่ก็มีเสน่า



















      ฉันถูกใจลายผ้าม่านของที่นี่อยู่ไม่น้อย  ถึงขนาดซื้อกางเกงสำเร็จที่ตัดเย็บมาจากผ้าขาวม้าแบบเดียวกันกลับกรุงเทพ  แถมของกระจุกกระจิกบนหัวเตียงก็ไม่วายซื้อกลับไปเป็นของฝากให้ใครต่อใคร




























      ส่วนห้องน้ำก็ร่วมสมัย  ทำเป็นสไตล์ Loft ที่กำลังเป็นที่นิยม  มองว่าไม่หรูหราแต่ก็เท่ห์ไม่หยอกอยู่เหมือนกัน  แถมยังโชคดีที่ไม่ต้องทนอาบน้ำหนาวๆเพราะเค้าติดตั้งเครื่องทำน้ำอุ่นสมัยใหม่ไว้ให้  เคยไปที่อื่นใช้เครื่องทำน้ำอุ่นรุ่นเก่า  จะอาบน้ำสักทีนั่งทำใจอยู่เสียนานกว่าเวลาที่ใช้อาบน้ำจริงๆเสียอีก










35









       ทริปนี้เริ่มต้นจากการตะลุยขับไปให้ถึงเส้นชัยแล้วไล่เที่ยวย้อนไปที่ตัวเมืองจังหวัดเลย  ดังนั้นฉันจึงขอเริ่มต้นเล่าเรื่องจาก "บ้านต้นโขงเกสต์เฮ้าส์"  สถานที่พักแรมของฉันในเชียงคานครั้งนั้นและสถานที่แรกที่ฉันไปเยือนสำหรับโร้ดทริปคราวนั้น  แล้วจะไล่ลำดับไปตามสถานที่ สอง สาม สี่ เปรียบเสมือนการไล่เรียงตามไดอารี่ประจำวัน














       สำหรับฉันเชียงคานเป็นเมืองใหม่ที่ฉันเพิ่งได้รู้จัก  เพราะในชีวิตยังไม่เคยได้ท่องเที่ยวไปในส่วนของภาคอีสาน  หรือภาคส่วนที่ติดกับประเทศเพื่อนบ้านอย่างประเทศลาวมาก่อน  อาจจะด้วยชีวติครั้งวัยเด็กไม่ว่าจะไปที่ใด  การตัดสินใจเบ็ดเสร็จนั้นขึ้นอยู่กับคุณพ่อแต่เพียงผู้เดียว 
       จริงๆแล้วคุณพ่อเป็นคนชื่นชอบ การท่องเที่ยวแบบ Road Trip เป็นอย่างมาก  ไม่ว่าจะขับขึ้นเหนือล่อยใต้ตามจังหวัดที่เด่นดังต่างๆมากมายหรือแม้แต่ที่แปลกๆที่คนยังไม่ค่อยรู้จัก  ท่านก็พาไปนักต่อนัก  แต่ท่านกลับไม่เคยพาลัดเลาะขึ้นภาคอีสานเลยซักครั้ง  ที่ไกลสุดก็เห็นจะเป็นเพชรบูณ์จังหวัดที่อยู่ก่อนจังหวัดเลยอันเป็นจังหวัดที่ตั้งของเชียงคานนั่นเอง













       ครั้นพอโตมีอิสระเสรีที่จะไปเที่ยวเองได้ดั่งใจ  ชีวิตก็ก้าวเข้าสู่ช่วงการคมนาคมทางอากาศเป็นที่นิยม และราคาถูกลงเป็นอย่างมาก  การขับรถเที่ยวไปในต่างจังหวัดฉันจึงเลือกที่ใก้ลๆ  ส่วนหากระยะเวลาเกินสี่ชั่วโมงไปแล้วฉันแทบจะตัดทิ้งไม่คิดจะไปเสีย  สู้จองตั๋วเครื่องบินในประเทศใช้เวลาแค่ชั่วโมงเดียวก็ถึงไม่ได้
      แต่พอบวกไปบวกมากลับพบว่า  ค่าใช้จ่ายทะยานสูงขึ้นจนเพิ่มเงินอีกนิดหน่อยก็สามารถไปเที่ยวต่างประเทศได้สบายๆ  ทำให้ช่วงเวลาหนึ่งการท่องเที่ยวของฉันเทไปที่ การชิมอาหารเริ่ดหรู และทางท่องเที่ยวต่างประเทศ  และการเดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัวไปในที่ไกลๆก็ค่อยๆกลายเป็นความทรงจำในวัยเด็กเสีย 





















        ผิดกับพี่เบญเจ้าของบ้านต้นโขงที่รู้จักเชียงคานเป็นอย่างดี  เพราะแกเปิดให้บริการเกสท์เฮ้าส์มาแล้วเกือบจะ 20 ปี  โดยแรกเริ่มเดิมทีที่นี่ให้การต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติซะเป็นส่วนใหญ่  เชียงคานเพิ่งจะเป็นที่รู้จักในหมู่คนไทยรุ่นใหม่ไม่นานนัก  อาจเป็นเพราะช่วงเวลาเริ่มต้นของเชียงคานถูกสร้างขึ้นมารองรับนักท่องเที่ยวสไตล์แบ็กแพ็ค  เสน่าของเชียงคานจึงแตกต่างจากที่อื่น











36





Road Trip เชียงคานที่รัก















        ประกาศจากกรมอุตุเมื่อวานบอกว่าอากาศหนาวกำลังจะมาเยือนประเทศไทยแล้ว  ทำให้ฉันหวนคิดถึงการไปเยือนต่างจังหวัด  ยามอากาศหนาวช่างมีความสุขซะจริงๆ  และทริปที่ประทับใจที่สุดทริปหนึ่งของการเดินทางเป็นร้อยๆครั้งของฉัน  คือ เชียงคานเมืองเล็กๆที่เรียบง่ายเงียบสงบแต่กลับมีเสน่ามากมายที่ทำให้ฉันจำไม่ลืม

   






















         คนเมืองโดยกำเนิดอย่างฉัน  นิยมชมชอบความหรูหราบ้าวัตถุ และ อยู่ในโลกที่คนนับถือเคารพกันด้วยจำนวนเงินในบัญชี    กลับมักจะหวนคิดถึงเมืองเชียงคาน  เมืองที่อยู่ไกลออกไปจากบ้านของฉันถึง 600 กิโลเมตร  ใช้เวลาขับรถทั้งสิ้นสิริรวม 10 ชั่วโมงพอดิบพอดี  ที่ไปถึงช้าขนาดนี้ก็เพราะว่า  เส้นทางขึ้นเขาคดเคี้ยวและสีเขียวจากภูเขา ไร่ผักไร่ข้าวโพดที่ชาวบ้านแถบนั้นปลูกอยู่บนเขาลูกเล็กๆตามทางที่ขับไป
         ถึงแม้จะไกลแต่เมื่อร่วมทางไปกับเพื่อนที่รู้ใจพูดคุยและชี้ชวนกันดูทัศนียภาพไปตลอดทางก็ทำให้ไม่รู้สึกเลยว่าไกลขนาดนั้น  ยิ่งขากลับที่แวะเที่ยวแวะชิมอาหารไปตลอดทางกลับนั้นยิ่งสนุกเป็นอย่างมากจริงๆ









37
Food Court & Travel / Re: Akiyoshi สุขุมวิท53
« เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2016, 10:16:16 am »












    พอดีทานทั้งสองอย่างแล้วรู้สึกว่ารสจัดเลี่ยน  เราเลยข้ามเค้กที่ร้านไปไม่ได้ชิมค่ะ  ลากันไปด้วยรูปตู้เค้กที่ไม่ได้มีโอกาสชิมแหะๆ  ร้านนี้เป็นร้านใหม่ที่เหมือนยังไม่ค่อยเข้าที่ค่ะ  เรารู้สึกว่ามีร้านในละแวกใก้ลเคียงที่ทำได้ดีกว่านี้  ส่วนสาขาที่เป็นบุฟเฟต์ชาบูเราก็ได้มีโอกาสไปลองทานแล้วเนื้อคือตัวเดียวกัน  มาเสียราคาตามสั่งดูไม่คุ้ม  ส่งรสชาติสาขาบุฟเฟ่ต์ที่ไปทานมาก็ไม่ถูกใจเท่าไหร่  คงต้องบอกว่าลาขาดสำหรับร้านนี้จริงๆเข็ดค่ะ








ความอร่อย   7/10 
รสชาติ       6/10
วัตถุดิบ      7/10
คุ้มค่าเงิน    5/10


ที่ตั้ง : ร้านอยู่ซอยสุขุมวิท 53  กลางซอยซ้ายมือค่ะ







38
Food Court & Travel / Re: Akiyoshi สุขุมวิท53
« เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2016, 10:07:54 am »













        เมื่ออุปกรณ์พร้อมเราก็มาลุยกันดีกว่า 






















      เนื้อย่างลงเตา   ห้าวิกลับห้าวิกลับ  พอแหละขึ้นได้อิอิ  พอดีไฟมันแรงค่ะเดี๋ยวจะไหม้สะหมด



















     จริงๆแอบงงว่าเสริฟมาเหมือนจะเป็นเนื้อย่างเกาหลีมากกว่าค่ะ  เนื้อหมักซอส  มาพร้อมผักสด   แล้วยังมีซอสคล้ายโกจูจังมาเสริฟอีก กิมจิด้วย






















    รสชาติพอใช้ค่ะ  แต่พอเสริฟมาคล้ายเกาหลีเลยไม่ผ่านสำหรับเรา  เพราะขาดเครื่องเคียงไปหลายอย่าง  คุณภาพเนื้อและราคาเนี้ยพอๆกับร้านอาหารเกาหลีเลยค่ะ   คือร้านเะกาหฟลีเนี้ยเนื้อย่างจะแพงหน่อย แต่คุณภาพเนื้อจะสู้ร้านเนื้อย่างอาหารญี่ปุ่่นทั่วไปไม่ได้  แต่เครื่องเคียงเค้ามาเต็ม  และซอสเค้ารสอร่อยเป็นเอกลักษณ์   เมื่อเทียบราคาและของที่ได้เลยยังรู้สึกว่าไม่คุ้มค่า  ราคานี้ตามร้านเนื้อย่างญี่ปุ่นเนื้อมาดีกว่านี้นิดนึงค่ะ









39
Food Court & Travel / Re: Akiyoshi สุขุมวิท53
« เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2016, 09:57:45 am »













    มาดูด้านยากินุกุกันบ้าง  ตั้งเตาโลด





















     สั่งเป็๋นเซ็ท  เนื้อมาหนึ่งจานแบบนี้ค่ะ  เนื้อเป็นแบบราดซอสมาชุ่มฉ่ำแล้ว






















     เสริฟมาพร้อมชุดผักและซอสแบบนี้ค่ะ  ผักสดมากค่ะถูกใจ


















    มีกิมจิให้ด้วย  รสโอเคค่ะ




40
Food Court & Travel / Re: Akiyoshi สุขุมวิท53
« เมื่อ: พฤศจิกายน 22, 2016, 09:50:44 am »















    ขั้นตอนการทำก็ไม่มีอะไรยาก คือ เททุกอย่างลงไปเลย อิอิ   แต่จริงๆมีน้องพนังงานมาบริการเทน้ำซุปใส่ผักให้นะคะ  แต่ตรงใส่เนื้อเราบอกเราขอทำเองเพราะจะได้กะความสุกของเนื้ออย่างที่ชอบได้





















      จุ่มเนี้อนับ หนึ่ง สอง สาม สิบ เอาขึ้น



















    เนื้อที่นี่หั่นมาบางค่ะจุ่มแป๊บๆเอาขึ้น  อันที่จริงหลังจากถ่ายรูปนี้  เราก็แทบจะคีบเนื้อเป็นกะจุกแล้วแก่วงๆแบบใส่่ปากเลยทีเดียว   รสชาติเนื้อนุ่มไม่ต้องสืบเลยค่ะเค้ามีชื่ออยู่แล้ว  ส่วนน้ำซุปแรกๆอร่อยรสมันเข้มมาก  แต่หลังๆไม่ไหวเลยค่ะเลี่ยนแสบคอเลย  พูดตรงๆว่าน้ำซุปนี้หาร้านถูกใจได้ยากมาก  จริงๆน้ำซุปเค้าเป็นรสนี้แหละค่ะ  เวลาทานในร้านญี่ปุ่นแท้ๆเค้าใส่น้ำซุปตัวนี้นิดเดียว  เค้าจะเอาเนยลงเนื้อย่างให้หอมใส่น้ำซุป แล้วใส่ผัก  สุกแล้วปิดไฟ  น่้ำในผักจะออกมาผสมแล้วน้ำซุปก็เป็นแบบเราทานเหมือนซอสมากกว่าน้ำซุป  คือไม่ได้เน้นซด   พอมาทำแบบเยอะๆพอมันต้มไปเรื่อยๆมันงวดลง  รสชาติเลยไปกันใหญ่ค่ะ

















        จุ่มไข่แล้วใส่ปาก  รสชาติเข้ากันอมหวานแก้เลี่ยนได้ดี














หน้า: 1 2 3 [4] 5 6 ... 42
Theme © PopularFX | Based on PFX Ideas! | Scripts from iScript4u พฤษภาคม 26, 2024, 10:20:46 am