แสดงกระทู้
91
Food Court & Travel / Re: กุ้งแม่น้ำยักษ์เผา เราทำ(เอง)ได้
« เมื่อ: มีนาคม 05, 2011, 09:30:59 pm »
ใช้กรรไกรอันเดิมตัดเปลือกกุ้งตรงส่วนหัว แล้วใช้มีดกรีดซ้ำตรงรอยผ่า ระวังนิดนึงนะคะตรงนี้จะมีถุงเล็กสีคล้ำอยู่ถ้าแตกกุ้งจะเหม็น ขมและบรื๊อออออออออรสชาติหน้าสะพรึงกลัวค่ะ ดึงออกเป็นดีนะคะ แต่ถ้ามันเกิดแตกขึ้งมาก็ไม่ต้องห่วงค่ะ ให้เปิดน้ำผ่านก๊อกแบบค่อยเพื่อชะล้างให้สะอาด ค่อยๆล้างนะคะเดี๋ยวมันกุ้งจะติดไปด้วย แล้วใช้กรรไกรตัดเปลือกกุ้งด้านล่างซ้ำอีกที
